22.3.13

မုန္ညွင္းျဖဴအသံုး၀င္ပံု(Chinese Mustard)


 ျမန္မာ ေဆးက်မ္းမ်ား အလိုအရ မုန္ညင္းသည္ စပ္ ခါး ေသာ အရသာ ရွိ၍ ပူေသာ သတၱိ ရွိ၏။ ထက္ျမက္ ၏ ၊ ၀မ္းမီးကို ေတာက္ေစ၏ ၊ သလိပ္တို႔ကို ကင္းၿငိမ္း ေစ၏ ။ေသြးအန္ ။ေသြးက် ၊ ႏူနာ ၊ ယားယံျခင္း ကို ေပ်ာက္ကင္း ေစ၏
အသံုးျပဳပံု-
အေစ့
၁ ။ မုန္ညင္းျဖဴ ေစ့ကို ကြမ္းစားဂမုန္း ႏွင့္ေသြးၿပီး လိမ္းေသာ္ အဆစ္ေရာင္ ျခင္း ေပ်ာက္၏။
အဆီ
၁ ။ မုန္ညင္းဆီ အနည္းငယ္ကို အေအးလြန္၍ ကိုက္ေသာ နားနာကို ခတ္ေပးပါ က ေပ်ာက္ကင္း၏။
၂ ။ မုန္ညင္းဆီ ၊ မရိုးရြက္ ရည္၊ နႏြင္းတက္ ၎သံုးမ်ိဳး ကို ေရာခ်က္ ၍ ဆီက်န္လွ်င္ စစ္ယူၿပီး ေပြးနာ ၊ ယားနာမ်ား ကို လူးေပးပါက ေပ်ာက္ကင္းသည္။
၃ ။ မုန္ညင္းဆီ ကို ပရုတ္ႏွင့္ ခ်က္၍ ကေလးမ်ား ဗိုက္နာ ျခင္း ၊ အဆုတ္အေအး မိျခင္း ၊ ႏွာေစး ေခ်ာင္း ဆိုး ျခင္း မ်ား အတြက္ လိမ္းေဆး သို႔မဟုတ္ အုပ္ေဆး အျဖစ္ အသံုးျပဳ ရ၏။
၄ ။ ေဘလံုးေရာဂါ ၊ ေသြးဖ်ဥ္း ေရာဂါ ၊ ျမင္းသရိုက္ ေရာဂါ ၊ ေလထိုး ေလေအာင့္ ေရာဂါ မ်ား အတြက္ မုန္ညင္းဆီကို အနည္းငယ္ ေသာက္ေပး ျခင္း ၊ ေရာဂါ ျဖစ္ရာ ေနရာတြင္ ပြတ္၍ လိမ္းေပးျခင္း ျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း၏။
၅။ ထိပ္ကပ္နာ ရွိသူမ်ား ညအိပ္ရာ ၀င္ခ်ိန္ ႏွာေခါင္း တြင္းသို႔ မုန္ညင္းဆီ အနည္းငယ္ ထည့္ေပး က ေပ်ာက္၏။
၆ ။ ကေလးမ်ား မကၡရုနာ ေပါက္လွ်င္ မုန္ညင္းဆီ ျဖင့္ သံုးခါမွ် လိမ္းေပးရံုႏွင့္ မကၡရု မ်ား ေၾကြက် ေပ်ာက္ ကင္း၏။
၇ ။ ေခါင္း ကိုက္ ေခါင္း အံု လွ်င္ ဦးေခါင္းတြင္ မုန္ညင္းဆီ ထည့္လိမ္း ေပးျခင္းျဖင့္ ေပ်ာက္ကင္း၏။
၈ ။ ဇက္ေၾကာတက္ ၊ မ်က္ရိုး ကိုက္ သည့္ ေနရာမ်ား တြင္ မုန္ညင္းဆီ လိမ္းေပးက လည္း ေပ်ာက္ကင္း၏။
၉ ။ အထံု အက်ဥ္ ၊ အခ်ိအနဲ႔ ၊ အေၾကာဆြဲ ၊ လက္ကပ္ ေျခကပ္ ျဖစ္လွ်င္ မုန္ညင္းဆီ တစ္ဆ ၊ ႏွမ္းဆီ တစ္ဆ ကို ေတာင္ဆိတ္ ဆီ သို႔မဟုတ္ ေတာဆိတ္ ဆီႏွင့္ ေဖ်ာ္၍ ပြတ္လိမ္းေပး က ေပ်ာက္၏။
၁၀ ။ လည္ပင္းႀကီး ေရာဂါ အတြက္ မုန္ညင္းဆီ တစ္္ဆ ၊ ႏွမ္းဆီ တစ္ဆကို စပါးႀကီး သည္းေျခ ႏွင့္ ေဖ်ာ္၍ လည္ပင္း တြင္ စုတ္ႏွင့္ ထိုးၿပီး ပဥၥကာနီသီး သို႔မဟုတ္ ဖရဲသီး ကို အေျခာက္လွန္း ေသြးလိမ္းက ေပ်ာက္၏။
၁၁။ အနာပ်က္ ၊ အနာေဆြး မ်ား တြင္ မုန္ညင္း ဆီ လိမ္းက ေပ်ာက္၏။
၁၂ ။ မုတၱက် သူမ်ား မုန္ညင္းဆီ ျဖင့္ ႏွိပ္နယ္လိမ္း ေပးက ေပ်ာက္၏။
၁၃ ။ လူေကာင္းမ်ား ကိုယ္တြင္ လိမ္း၍ အိပ္ပါက ၀ဲနာ ၊ ယားနာ ၊ ႏူနာ ၊ ေလနာ မ်ား မွ ကင္းေ၀း ေစ၏။

0 comments:

Post a Comment